برچسب ها
استفاده از خمیرمرغ در تولید سوسیس و کالباس مشکلی ندارد اما باید سه شرط عدم استفاده از خمیرمرغ دپو شده، عدم استفاده از ضایعات مرغ و تولید خمیرمرغ حتی‌الامکان در واحد تولیدی فرآرده‌های گوشتی یا جابجایی با حمل و نقل کاملا بهداشتی رعایت شود.
کد خبر: ۱۱۴۷۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۱۸
دبیر انجمن فرآورده‌های گوشتی ضمن اعلام اینکه قیمت فرآورده‌های گوشتی افزایش نمی‌یابد، گفت: مصرف انواع فرآورده های گوشتی از جمله سوسیس و کالباس در ماه محرم و صفر حدود ۱۰ درصد کم می‌شود.
کد خبر: ۱۱۴۲۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۱۲
مدیرعامل اتحادیه شرکت‌های تولیدکنندگان فرآورده‌های گوشتی انتشار شایعاتی درباره استفاده از گوشت گربه در تولید فرآورده‌های گوشتی و تعطیلی ۱۸ واحد تولیدکننده در این صنعت را تکذیب کرد و گفت: چنین شایعاتی هر چند وقت یک بار منتشر می‌شود که هیچ پایه و اساسی ندارد، چرا که حتی در صورت امکان پذیر بودن، استفاده از گوشت گربه برای این صنعت صرفه اقتصادی ندارد.
کد خبر: ۱۱۳۰۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۶/۲۹
اخیرا رییس سازمان استاندارد اعلام کرد که استفاده از خمیرمرغ در در سوسیس و کالباس مشروط به استاندارد شدن تولید آن است، رییس کانون صنایع غذایی گفت: شرایط برای تولید خمیرمرغ استاندارد در حال فراهم شدن است.
کد خبر: ۸۷۳۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۹/۰۵
مدیر کل اداره استاندارد تهران اعلام کرد: سوسیس و کالباس با نام تجارتی "ناصح پارس" و آبمیوه با نام‌های تجارتی "کوهرنگ"، "دماوند" و "لواسانات" غیراستاندارد است.
کد خبر: ۵۷۷۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۹/۲۸
به طور خلاصه می توان گفت که گوشت ماده غذایی پروتئینی با ارزشی است. اما مسئله قابل توجه این است که مصرف زیاد و بی رویه گوشت قرمز و فرآورده های آن خطرناک است؛ تا جایی که در توصیه های بهداشتی ملی بسیاری از کشورها به محدود کردن مصرف گوشت قرمز و فرآورده های آن تاکید شده است اما باید دقت داشت که در هیچ یک از آنها عدم مصرف گوشت قرمز توصیه نشده و نمی شود.
کد خبر: ۵۴۸۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۸/۲۷
رییس گشت های مشترک تعزیرات حکومتی استان تهران اعلام کرد: خط تولید یک شرکت تولید کننده سوسیس و کالباس در شهرستان دماوند با همکاری تعزیرات حکومتی این استان و اداره کل استاندارد پلمب شد.
کد خبر: ۵۱۰۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۷/۰۷
وی افزود: اتفاقا در سطح بازار، پایش خوبی روی فرآورده‌های گوشتی داریم که برای رفع شائبه‌های پیش آمده برای مردم، نظارت خود را افزایش داده ایم؛ به طوریکه چند وقت پیش رنگ غیر مجاز در برخی فرآورده های گوشتی کشف شد و با آن واحد تولیدی برخورد کردیم.
کد خبر: ۴۵۶۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۲۳