چربی
کد خبر: ۲۱۹۲۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۱۵
بنابه گفته محققان دانشگاه زوریخ در آلمان، افرادی که در نیمه دوم سال متولد می‌شوند، لاغرتر از دیگران خواهند بود. چربی قهوه‌ای در بدن این افراد بهتر تولید می‌شود. این چربی که وجود آن در سال 2009 کشف شد، در ستون فقرات و گردن‌مان بیشتر یافت می‌شود و گرمای بدن را تامین می‌کند.
کد خبر: ۱۳۷۹۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۱۹
به گفته محققان، مصرف مقادیر بیشتر چربی های غیراشباع با کاهش مرگ و میر مرتبط است.
کد خبر: ۷۵۶۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۴/۱۷
کارشناس مسئول تغذیه مرکز بهداشت استان ایلام گفت: یک پژوهش میدانی در شهر ایلام در سال 1392 نشان داد که تعداد زیادی از مردم یا شیر، لبنیات و سبزیجات مصرف نمی‌کنند یا میزان مصرف‌شان ناچیز است؛ درحالی‌که این مواد از عوامل بسیار مؤثر در امر پیشگیری از بیماری‌های غیرواگیر به ویژه سرطان هستند.
کد خبر: ۶۱۲۷۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۱/۰۲
ایرنا نوشت: مطالعات محققان نشان می دهد روغن ماهی با تبدیل سلول های ذخیره کننده چربی به سلول های سوزاننده چربی ، سبب کاهش وزن می شود.
کد خبر: ۵۸۱۳۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۹/۳۰
مدیرکل نظارت و ارزیابی فرآورده‌های غذایی، نوشیدنی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو گفت: افراد کشور ما در مصرف نمک، شکر و چربی زیاده‌روی می‌کنند.
کد خبر: ۵۴۶۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۸/۲۴
مطالعه جدیدی که به بررسی رابطه بین میکروب‌های موجود در سیستم گوارش پرداخته نشان می‌دهد که این میکروارگانیزم‌ها با میزان کلسترول خوب (HDL) و نیز تری گلیسیرید رابطه‌ای مستقیم داشته و نیز می‌توانند یکی از فاکتورهای پرخطر برای چربی های غیرطبیعی خون باشند.
کد خبر: ۵۰۲۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۶/۲۳